MASSAS SECAS OU RECHEADAS
 
Penne, Liguini, Gnochi, Gnochi Tricolore, Raviolli de Carne, Raviolli de Ricota, Spaguetti, Rigatoni, Taguatelle, Fusilli, Bucatini, Taligrini, Rondelli de Ricota, Rondelli de Carne, Rondelli de Presunto, Cappelleti de Frango, Cappelleti de Carne, Conchiglioni Rigate de Ricota com Espinafre e Parmesão
 
  ESCOLHA O MOLHO  
 
Pesto [1 PRATO]    [2 PRATOS]
amêndoas, nozes, queijo pecorino, manjericão, salsa
Quatro Queijos [1 PRATO]    [2 PRATOS]
orgonzola, provolone, muzzarela, parmesão
Gamberi [1 PRATO]    [2 PRATOS]
camarões, molho de tomate e alho
Tomate [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho de tomate
Putanesca [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho de tomate, alho, anchova, atum alcaparras, vinho branco
Romana [1 PRATO]    [2 PRATOS]
Presunto cru, bacon, creme de leite e petit-pois
Arrabiata [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho de tomate, pimentão, pimenta calabresa, vinho branco
Matriciana [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho de tomate, bacon, orégano e temperos
Tomate com Manjericão [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho de tomate e manjericão
Tibério [1 PRATO]    [2 PRATOS]
gratinado ao molho branco, bolonhesa, abrobrinha e presunto cru
Ao Chef [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho branco, presunto e champignon
Parisiense [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho branco, frango, petit-pois e parmesão
Carbonara [1 PRATO]    [2 PRATOS]
creme de leite, ovos, parmesão e bacon
Bolognesa [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molhe de tomate, carne bovina e parmesão
Siciliana [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molhe de tomate, beringela, cebola, pimentão vermelho e alho
Alho e Óleo [1 PRATO]    [2 PRATOS]
alho, óleo e azeite
Funghi Secchi [1 PRATO]    [2 PRATOS]
Funghi Secchi e temperos
 
CARNES
 
Filet Simples [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet mignon grelhado
Filet À Milanesa [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet mignon empanado
Filet com Arroz [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet mignon
Filet Mignon à Osvaldo Aranha [1 PRATO]    [2 PRATOS]
acompanha alho, batata portuguesa, farofa, arroz
Filet à Francesa [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, batata palha, presunto, peti-pois, cebola
Filet à Parmegiana [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet à milanesa, molho de tomate, mozzarela gratinada, purê de batatas
Filet à Piamontese [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, molho madeira, champignon, arroz à piamontese
Filet à Nicola [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, molho bejamel, creme glace, batata em rodelas grossas
Filet com Fritas [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet com fritas
Filet Paiard com Fettucine ao Molho Branco [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet batido e talharim ao molho branco
Medalhão à Piamontese [1 PRATO]    [2 PRATOS]
medalhões, molho madeira, champignon, bacon, arroz à piamontese
Filet à Modenese [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, molho bejamel, presunto ,musarella gratinada , batata soute
Filet à Milanesa com Arroz à Grega [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, arroz à grega, petit-pois, presunto, pimentão
Filet à Rossini [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, petit-pois, batata noizete, molho ferrugem
Filet Chateaubriand (filet alto) [1 PRATO]    [2 PRATOS]
aspargos, champignon, batata noizete, petit-pois, m. ferrugem
Strogonoff de Filet [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet, arroz, batata soutê, molho americano
Escalopinho à Romana [1 PRATO]    [2 PRATOS]
escalopes, alho, manjericão, orégano, tagliatelle
Escalopinho á Piamontese [1 PRATO]    [2 PRATOS]
escalopes, molho madeira, champignon, arroz à piamontese
Escalopinho ao Limão [1 PRATO]    [2 PRATOS]
escalopes, molho madeira com limão, arroz
Escalopinho ao Gorgonzola [1 PRATO]    [2 PRATOS]
escalopes, gorgonzola, batata soutê
Picanha à Gaúcha [1 PRATO]    [2 PRATOS]
acompanha liguinça, farofa, arroz, batata frita
Picanha à Osvaldo Aranha [1 PRATO]    [2 PRATOS]
acompanha alho, batata portuguesa, farofa, arroz
Churrasco Misto [1 PRATO]    [2 PRATOS]
contra-filet, linguiça, frango e lombinho, acompanha batata frita, arroz e farofa
 
AVES
 
Filet de Frango [1 PRATO]    [2 PRATOS]
simples e grelhado
Filet de Frango à Milanesa [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet de frango gratinado
Filet de Frango com Catupiry [1 PRATO]    [2 PRATOS]
grelhado com catupiry e purê de batata
Filet de Frango à Cubana [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet de frango à milanesa, batata palha, petit-pois, banana e bacon
Filet de Frango à Parmegiana e Spaghetti [1 PRATO]    [2 PRATOS]
filet de frango à milanesa, spaghetti ao molho de tomate e muzzarela gratinada
Frango à Francesa [1 PRATO]    [2 PRATOS]
frango, batata palha, petit-pois, cebola e presunto
Frango com Creme de Milho [1 PRATO]    [2 PRATOS]
frango e milho em creme
Franco Talharim e Brócolis [1 PRATO]    [2 PRATOS]
frango, talharim, brócolis
Frango com Legumes Cozidos [1 PRATO]    [2 PRATOS]
frango, batata, brócolis, cenoura e espinafre
Strogonoff de Frango [1 PRATO]    [2 PRATOS]
molho americano, arroz branco, batata souté
 
PESCADOS
 
  BADEJO | LINGUADO | SALMÃO 
 
Filet de Peixe à Bonne Fame [1 PRATO]   [2 PRATOS]
com molho branco, champignon, purê de batatas
Filet de Peixe ao Molho de Camarão [1 PRATO]   [2 PRATOS]
com molho de camarão, purê de batatas
Filet de Peixe Grelhado com Legumes [1 PRATO]   [2 PRATOS]
com legumes cozidos na manteiga
Filet de Peixe à Belle Munièré [1 PRATO]   [2 PRATOS]
com camarão, alcaparras, champignon, batata cozida
Moqueca Baiana [1 PRATO]   [2 PRATOS]
peixe, dendê, cebola, tomate, pimentão, arroz e pirão
 
  BACALHAU 
 
Bacalhau ao Zé do Pipo [1 PRATO]   [2 PRATOS]
bacalhau, cebola, alho, parmesão e purê de batata
Bacalhau à Moda [1 PRATO]   [2 PRATOS]
bacalhau, cebola, champignon, pimentão, tomate, ervilha, batata cozida
Bacalhau à Gomes de Sá [1 PRATO]   [2 PRATOS]
bacalhau, cebola, alho, batata soutê, azeitona preta
Bacalhau ao Brás [1 PRATO]   [2 PRATOS]
bacalhau, cebola, alho, salsinha, ovo, batata, azeitona preta
 
  TRUTA 
 
Truta ao Molho de Amêndoas [1 PRATO]   [2 PRATOS]
grelhada, molho de manteiga com amêndoas, arroz branco
Truta ao Molho de Champignon [1 PRATO]   [2 PRATOS]
grelhada, molho manteiga com champignon, arroz de amêndoas
Truta ao Molho de Alcaparras [1 PRATO]   [2 PRATOS]
grelhada, molho manteiga com alcaparras, arroz de maçã
Truta ao Molho de Ervas Finas [1 PRATO]   [2 PRATOS]
grelhada, molho manteiga com ervas finas, arroz de passas
Truta à Belle Munièré [1 PRATO]   [2 PRATOS]
grelhada, molho manteiga, camarão, champignon, alcaparras, arroz de maçã
Truta ao Forno com Ervas Finas [1 PRATO]   [2 PRATOS]
ervas finas, vinho branco, batatas assadas
Truta Grelhada com Salada Mista [1 PRATO]   [2 PRATOS]
molho manteiga, salada mista
 
  CAMARÕES  
 
Camarão à Monte Carlo [PEDIR]
camarão empanado, provolone, arroz à grega, batata cozida
Camarão ao Catupiry [PEDIR]
camarão com molho de catupiry, arroz branco
Camarão ao Alho e Óleo [PEDIR]
camarões fritos com casca, alho e óleo
Strogonoff de Camarão [PEDIR]
mol. americano creme de leite, champ., arroz, batata souté
Bobó de Camarão [1 PRATO]   [2 PRATOS]
pimentão, cebola, tomate, dendê, leite de coco
 
RISOTOS
 
Risoto à Marinara [1 PRATO]   [2 PRATOS]
arroz com lula, mexilhão, peixe, camarão e polvo
Risoto de Frango [1 PRATO]   [2 PRATOS]
arroz e frango
Risoto de Camarão VM [1 PRATO]   [2 PRATOS]
arroz e camarão VM
Risoto de Camarão VG [PEDIR]
arroz e camarão VG
Risoto de Funghi [1 PRATO]   [2 PRATOS]
arroz e funghi
Risoto de Polvo [1 PRATO]   [2 PRATOS]
arroz e polvo
Risoto de Bacalhau [1 PRATO]   [2 PRATOS]
arroz e bacalhau
 
PIZZAS
 
  SABORES SALGADOS  
 
Moda da Casa
m. de tomate mozzarela de búfala, rúcula, tomate seco
Peperoni
m. de tomate, peperoni, mozzarela, azeitona preta, pimentão verde, orégano
Da Vinci
m. de tomate, mozzarela, champignon, bacon, atum, presunto
Mona Lisa
m. de tomate, mozzarela, presunto copa, funghi
La Gioconda
m. tomate, mozzarela, tomateseco, cebola fina
Catupiry com Frango
m. tomate, catupiry, frango, orégano
Catupiry
m. tomate, catupiry, orégano
Marinara
m. tomate, alho, óleo, orégano, sem mozzarela
Napolitana
m. tomate, mozzarela, tomate, anchovas, manjericão
Marguerita
m. tomate, mozzarela, tomate, manjericão
Calabreza
m. tomate, mozzarela, liguinça, cebola, azeitona
Champignon
m. tomate, mozzarela, champignon, orégano
Atum
m. tomate, mozzarela, atum, cebola
Presunto
m. tomate, mozzarela, presunto, orégano
Melanzane
m. tomate, mozzarela, beringela, orégano
Mozzarela
m. tomate, mozzarela, orégano
Capricciosa
m. tomate, mozzarela, presunto, linguiça, alcaparras, orégano, pimentão
Ricota Temperada
ricota, temperos
Zingara
m. tomate, mozzarela, presunto, alici, champignon
Camarão
m. tomate, mozzarela, camarão pequeno, orégano
Bambina
m. tomate, catupity, champignon, presunto, orégano
Verona
m. tomate, mozzarela, champignon, presunto, orégano
Portuguesa
m. tomate, mozzarela, linguiça, azeitona, ovos, presunto, cebola
Calzone de Ricota Temperada
m. tomate, ricota, temperos diversos
Calzone de Mozzarela e Presunto
m. tomate, mozzarela, presunto e azeite
Quatro Queijos
m. tomate, mozzarela, provolone, gorgonzola, parmesão
Terra Nostra
m. tomate, mozz. de búfala, beringela, t. seco, cebola, alcaparras, azeitonas
Tomate
mozzarela, tomate, orégano
Cebola com Azeitona Preta
mozzarela, cebola fina, azeitona, orégano
Camarão com Catupiry
m. tomate, camarão pequeno, catupiry
Parmegiana
m. tomate, parmesão, manjericão
Rúcula com Tomate Seco
m. tomate, mozzarela, rúcula, tomate seco
Alho
m. tomate, mozzarela, alho, óleo, orégano
Toscana
m. tomate, mozzarela, calabresa, cebola, azeitona, orégano
Palmito
m. tomate, mozzarela, palmito, orégano
Gorgonzola
m. tomate, gorgonzola, tomate, orégano
Lombinho Canadense
m. tomate, mozzarela, lombinho, orégano
Scarola
m. tomate, mozzarela, chicória, alho, orégano
Pizza Light
m. tomate, ricota, orégano
Italiana
m. tomate, presunto copa, mozzarela, rúcula, pimenta do reino
Ricota com Tomate
m. tomate, ricota, tomate
 
  SABORES DOCES  
 
Tropicália
mozzarela, banana, canela
Brunella
mozzarela, chocolate meio amargo, molho especial
Maçã com Canela
mozzarela, maçã, canela
Abacaxi
mozzarela, abacaxi
Prestígio
mozzarela, chocolate meio amargo, coco ralado
Chocolate com Castanha
mozzarela, chocolate meio amargo, castanha
Brigadeiro
mozzarela, chocolate meio amargo, granulado
Romeu e Julieta
catupiry, doce de goiaba cremoso
Pizza Branca
3 unidades de 30 cm
     
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